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つきたてのお餅って美味しいですよね〜！
コロナ前は、幼稚園でお餅つきの行事があり、当日にお手伝いをすると、つきたてのお餅を食べさせてもらえたので、いつも立候補していました。(1クラスに２人までなので、脱落する時もありました😂)
しかし、現在小学一年生の娘は、一度もお餅つきが行われなかったので、あの美味しさを知らないのです！
食べさせてあげたいけれども、杵と臼なんて持ってないし、お餅が作れるホームベーカリーも持っていないし….無理かな〜。
と言う話題を家族でしていた時に、「炊飯器でおはぎを作るレシピを見たことあるから、家でも出来るのでは！？」と思いつき、早速試してみました！
結論から言うと、『炊飯器と綿棒ともち米があれば出来る！』です！
今回は、その時の様子をまとめました！
Table of Contents
もち米を炊く
もち米は、スーパーで1kgサイズを購入しました。もち米にも無洗米があるのですね〜！
＊(画像をクリックすると、amazonの商品ページに移動します。)
炊き方を調べていると、もち米を事前にお水に浸けておくか、浸けておかないか、どちらの意見も沢山あって迷いました🤔
調べ尽くしてもよくわからなかったので、とりあえず浸さずにそのまま炊いてみることに。
お水の量は、炊飯器に記載されている『おこわ』の目盛りに合わて、『おこわモード』でスイッチオン！
（おこわの目盛りがない場合は、白米を炊く時よりもお水を気持ち少なめにすると良いそうです。）
ほかほか〜✨
綿棒でお餅つき
器に用意した、温かいお湯で綿棒を濡らして、さっそくもち米をついていきます。
お米をすり潰すように＆炊飯器に傷がつかないように、ついていきます。
粒が少なくなってきたら、ぺったんぺったんと、ついていきます。
途中、しゃもじでひっくり返すのも忘れずに。
兄妹で息を合わせながらお餅をつくこと、約10分。
完成です！砂糖醤油でいただきまーす！(砂糖はてんさい糖)
見た目は滑らかさが足りないように見えますが、食感はつきたてのお餅そのものです！
今回はすぐに食べるので、餅とり粉は使用せずに手を濡らして丸めました。
やっぱり、つきたてのお餅は美味しいですね〜🥰
子ども達も「またお餅作ろう〜！」と喜んでいました。1kgのもち米で３回楽しめましたよ〜！(2合で作った場合)
皆さんも、ぜひチャレンジしてみてください！
それでは、また！
